餐厅开在哪里好?好地段等于好生意

2016-08-31

我们都知道一个好地段对一家餐饮店的经营有多么重要,但所谓的好地段其实一如某个人所拥有的好天赋,只是约等于一个好的起点,并不能就此保障万事大吉。所以,今天我们就和大家一起分享:在以下六大好地段里,餐饮门店应该怎样经营?

1

车站旁

这里主要的顾客群就是来往的乘客,他们来自天南地北,口味也各不相同。所以,这个地段非常适合开设快餐店,需要注意的是,慎重处理菜品的定价以及要注重餐饮店的口味。

快餐加盟

2

写字楼附近

主要的顾客就是上班族,虽然有些商人会选择在高端餐饮店洽谈生意或聊天,但对于普通的上班族来说,有特色的快餐店才是他们的首选。所以,在此处开餐饮店要了解如何抓住午餐高峰时期的顾客,以及如何处理假日和周末生意清淡时的局面。

3

学校周围

毫无疑问,学生就是主要顾客。在这里开店,一天中无明显的高峰与清淡时段,但季节性的差异非常大。学生到餐饮店无非是聊天、同学聚会或看书等。因此必须注意桌椅移动的便利,准备好书报杂志。

4

商业闹市区

因为这片区域就是约会、聊天、逛街、休息的场所,所以也是开店非常适当的地方。在此地段,不管开什么类型的店基本都不用太担心人气,但一定要迅速形成自己的特色。

5

住宅区

在生活区开设餐饮店,一定要明确体现亲切温暖感,提供新鲜美味的餐饮性,还有像设置布告栏,主办交友、比赛等趣味性活动。

6

市郊路段

在这里经营餐饮,餐饮店一定设有停车场,而且要有醒目引人的广告招牌。如果是专供便宜聚餐的大型餐厅,提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。

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